拌面什么好吃吗？
拌面的做法和调料搭配有很多，不同地区有不同的特色。我小时候住在外公外婆家，每天早上起来就会闻到浓浓的拌面香。拌面在我心里的地位无可替代，直到现在依然如此。 那下面我就以自己家乡的拌面为例，教大家做一道简单的拌面。
食材准备：面条、鸡蛋、葱花，生抽、醋、辣椒油、芝麻油、胡椒粉、花椒粉、十三香、鸡精。（这里没放糖，喜欢吃甜的可以放一些）
第一步：打一个鸡蛋在碗里搅散。
第二步：烧水，水开后放入面条，面条不要煮的太软了哦！
第三步：调酱汁咯~取一个小碗，依次加入食盐、生抽、醋、辣椒油、芝麻油，搅拌至融化。如果喜欢辣味的可以放些剁椒或者尖椒圈。
第四步：把煮熟的面条捞出来放在冷水里过一下，这样吃起来更有弹性而且更爽口。然后捞起沥干水分盛入碗中。
第五步：倒入我们调好的酱汁，用筷子拌匀。喜欢香葱或者香菜的可以撒点在上面增加香味。一道简单快手的拌面就好啦！
是不是很简单呢？快来试一试吧！