土豆怎么多好吃？
我吃土豆的终极方式是“炸”，不是油炸，是蒸炸，就是先把土豆蒸熟，然后用煎锅把蒸熟的土豆煎熟。具体做法是这样的—— 选个胖一点的土豆（这样的淀粉含量高），切成厚片，铺在碗底。然后上蒸锅大火蒸熟（大概20分钟左右）。
趁热把土豆翻过来，底朝天，倒上一点食用油（这样是为了在后面煎的时候不容易粘锅）。 锅里热油，把土豆放进去小火慢煎至两面金黄（大概5-10分钟）。 盛出来，可以撒点椒盐或者孜然粉、辣椒粉之类的，香极了。 我觉得土豆最妙的地方在于，你可以在上面发挥创造力，任意做“加餐”——简单到打个鸡蛋下锅蒸，酥脆到炸薯条，丰富到土豆沙拉、土豆饼，清爽到醋溜土豆丝……而味道嘛，当然也是各有各的好。
不过我最喜欢吃的还不是蒸炸土豆，而是用微波炉烤的土豆。选个头小的土豆（这样比较容易熟），洗干净不用去皮直接放入碗中，盖上盖子，进微波炉高火叮5～8分钟即可（根据微波炉功率大小和土豆个数而定，请注意时间不要过长导致土豆烧焦）。
我最喜欢的是刚取出微波炉的那一瞬间，那股浓香扑鼻而来，馋得人直流口水。用筷子戳一下，软软嫩嫩的，带点甜味，入口即化。如果你愿意等上一会儿，那更加美味至极！ 用微波烤过的土豆，软软的一团，你可以随意揉搓成你喜欢的形状。当然，你也可以什么都不加，就那么直接吃。我通常是不加的，因为我觉得原味的口感更好。只是偶尔会沾点白糖或是咸盐，味道也特别棒呢！