鲳鱼和武昌鱼哪个好吃？
这两种鱼我都很喜欢，也经常吃。 首先从营养上来说，鲳鱼和我们常吃的带鱼一样，蛋白质含量丰富且易于消化吸收，含有17种氨基酸，此外还含有人体必需的维生素B族、钙磷铁等微量元素；而武昌鱼含有的营养物质也十分丰富，尤其是蛋白质和矿物质的含量都比鲳鱼高一些。 从口感上来，因为都是海鱼所以腥味都比较重，处理不好会很难吃。但是如果是新鲜捕捞上来的并且处理好腥味的话，口感都还不错。
个人觉得如果要做汤喝的话可以买武昌鱼做，肉嫩刺少好消化，而且用油脂偏厚的武昌鱼来做汤会好喝很多；如果想蒸着吃或者油炸，那就买鲳鱼，鱼肉比较紧实，炸过的鲳鱼外皮酥脆，里面鱼肉细嫩，味道很好。 但是要注意的是，由于现在水域的环境被人类破坏得非常严重，所以市面上大多数鱼类都是带有重金属等有害物质超标的问题的，因此不管多爱吃都要注意食用量，不要过量吃鱼。
