我心中最好的炸酱面，是韩食馆子“喜福园”卖的炸酱面。那还是十多年前的事了。我在汉阳大学读书的时候，同学聚会每次都会去那家叫“喜福园”的韩餐店吃。虽然价格不便宜，但味道好到爆！ 老板是朝鲜族，面相看着就很精明能干。他做的菜肴都非常正宗，而且份量超足。
我们四个人，点了一个牛尾汤、一个参鸡汤、一个炒年糕、一个拌冷面，还有一个菜忘了是什么。那个菜是按重量算钱的，好像是每斤5000（韩元），相当于人民币26元吧。特别划算。 我们吃的满嘴流油，大呼过瘾。尤其那个面，我吃了两碗多，太饱了没敢要第三碗。回到宿舍，大家还回味不停。 后来因为学韩语，经常出入韩餐厅，也试过其他炸酱面，有好吃有难吃的。这个炸酱面我一直记着，再也没有吃到过那么好吃的。希望有机会再回去尝尝…
赖凌峰优质答主若论到炸酱面店，那就要论人气。众所周知，在韩国，韩国炸酱面在人们心中的地位十分高，大街上随便找一个韩国人他都可以给你说出5家韩国炸酱面好吃的餐厅，这也不足为怪了。在首尔炸酱面人气餐厅中排名第一的是：麻谷本家韩国炸酱面；排名第二的是：大韩民国炸酱面；排名第三的是：小麻谷炸酱面。其实这三家麻谷韩国炸酱面其实都是同一家店的，麻谷本家韩国炸酱面是总店，小麻谷炸酱面是麻谷本家的分店，而大韩民国炸酱面则是和麻谷本家是一家的。可见麻谷本家韩国炸酱面的火爆。
如果说到正宗的韩国炸酱面餐厅，那就要说下本家韩国炸酱面了。本家韩国炸酱面是韩国著名面类餐厅，在世界10个国家都有分店，是炸酱面的领导者。本家炸酱面拥有40多年的制作经历，是真真正正的韩国炸酱面餐厅。本家韩国炸酱面是全韩国第一家连锁饭店，也是韩国的第一家出口餐厅，正宗血统可见一斑。
当然，炸酱面在韩国已经盛行多年，各个商家为了能够招揽消费者，都在原有的炸酱面制作基础上进行改良创新，所以各种类型的韩国炸酱面的餐厅也不再少数。比如海鲜韩国炸酱面、石锅韩国炸酱面等等，也是在韩国十分流行的餐厅。
