酸奶果粒块，这个算是我发现的宝藏小零食了！ 之前看到王刚老师直播吃这个东西 当时就想着要买一点尝尝…… 结果一买就买了很多…… 这个是夹心的，外面是一层薄薄的脆脆的饼干，中间是一片片酸奶果肉，一口咬下去，真的超幸福的味道~~~而且不会很甜也不腻~~
价格的话也不贵，我是在超市买的，大概10元一袋的样子。
其实这个和士力架那种有点像，都是一块块的，但是比士力架要好吃很多哦～士力架吃进去感觉好硬啊，而这个完全不是这样的～ 然后就是益禾堂的新品啦~ 看到新品上市，作为忠实粉丝肯定是要去打卡的哈哈哈。
这家新开的分店就在我家附近，为了消减负罪感（毕竟这么胖）特意点了一杯低糖低卡的灰咖啡（其实根本不管用） 这家店除了咖啡还有奶茶和冰沙，我去的时候正好赶上第二杯半价的活动，于是又点了两份甜品 芒果雪媚娘爆浆蛋糕、榴莲芝士雪媚娘爆浆蛋糕，两个都是24元。蛋糕的口感类似慕斯蛋糕的感觉，滑溜溜的很细腻，也不会很甜。
喝下去第一口觉得有点酸，但很快就回甘了，味道蛮独特的，感觉像红茶和咖啡的混合味道。就是奶泡太多了，有些撑到肚子疼哈哈。
裴江轲优质答主酸奶中添加进去的果粒块，一般分为两种，一种是用水果酱制作的，一种是用100%的果汁制作的。
先说用果汁制作的果粒吧，这种果粒，首先应该符合果酱的好坏标准，就是应该用100%的果汁制作的，而不能在其中掺入其它的成分（比如糖，增稠剂等）。
果汁本身，品质也有高下之分，使用应季，而非大棚种植的，本地而非异地种植的，无公害而非普通农田的，价格合理的而非价格低廉的果实为原料制作而成的果汁最好。由于使用果汁的量是有限的，因此这种果汁制作的果粒的大小也是受限的，通常是一粒一粒的黄豆粒大小，而且由于果汁本身也有酸度，所以里面的果粒有稍稍的酸味，这是可以接受的。
如果是劣质果汁，或者汁含量不高的果汁，比如加入了糖与增稠剂等，那这种果粒块就相对变坏了。如果加入了柠檬酸，山梨酸钾之类的食品添加剂，那就很差了。如果这种果汁的量没加够，而只是在其它配料中加点香精，那就更差了。
现在来说说用果酱制作的果粒块。果酱应该符合果酱的好坏标准。就是果酱中只能包括果汁，水果果肉，水果本身固有的糖分，果胶，不能加别的。这种果粒块由于可以做得很大，因此可以加工成大颗粒，甚至条状的果酱块状。
如果果酱品质不高，加了糖，加了增稠剂，加了防腐剂，加了其它添加剂，那就差了。
以上说的这些果粒或者果酱块，如果是在酸奶生产线上，按固定比例添加进去，而且是在10万级洁净厂房中生产，那就属于好的酸奶果粒块酸奶了（这通常在盒装纸包里）。如果是在灌装好了的酸奶里（通常在杯子里），再加块的话，那就差很多。
还有些劣质酸奶，果酱添加的比例很低，但口感很甜，那是因为在普通酸奶中加了糖，糖度一般加5%-8%，甚至10%的。还有的加了其它的食品添加剂。这种就差了。
