芋圆怎么煮才好吃？
我做过最棒的芋圆是放紫薯的，当时自己觉得超级好吃，所以推荐大家也可以试试！ 首先我们要准备好材料：紫薯、木薯粉和白糖。（切记要留一小部分木薯粉用于揉面） 用清水将紫薯表面清洗干净，然后浸泡十五分钟。 把泡软的紫薯去皮后放入蒸锅里面蒸十分钟，直到蒸熟为止。
把蒸熟的紫薯放入容器中，加入白糖，然后用勺子压成紫薯泥。（这里可以根据个人喜好适当添加一些牛奶或者淡奶油调节甜度） 我用的紫薯本来就比较甜，所以没有另外加糖了。 把木薯粉倒入锅中，少量多次的加入清水搅拌成絮状。 然后把紫薯泥揉进面团中，尽量让紫薯泥和木薯粉充分融合。 接下来我们开始制作芋圆，用手搓细搓长，然后切成小段。 烧开水后，先放入芋圆，等再次煮开以后，继续煮5分钟左右就可以捞起来备用了。 喜欢吃软糯口感的可以再焖一会儿。 最后把芋圆放入凉开水里过一下凉，这样吃起来的口感会比较Q弹。喜欢软绵绵的可以直接下锅煮。 如果喜欢甜食，可以在最后拌入糖水或蜜豆食用。我个人是不爱喝太多糖水的，所以通常都是直接拌着吃。 一大碗好吃的芋圆就这么简简单单做好了，你学会了吗？
