怎么制做萝卜糕好吃？
2016年做的，放冰箱冷藏室一年了 之前也做过几次，不太成功 这次稍微改良了一下下~ 材料：白萝卜500g、粘米粉400g（其实用糯米粉更好，但是家里没有，所以用粘米粉来代替）、盐适量、猪油/植物油100ml（炒菜的量就可以啦~） 步骤：
1.把白萝卜清洗干净，皮可削可不削~切去两头（这个步骤可以省略……因为我家萝卜比较大个……而且我不吃萝卜头……所以都去掉也无所谓=_=|||），然后切成薄片。
2.往切好的萝卜里面加少量食盐腌制半个小时左右（我一般晚上下班回到家六点左右开始腌，半个小时之后开始准备其他食材～）。
3.往锅里倒入植物油和猪油，烧热后放入姜丝爆香一下，然后把处理好的萝卜倒进去，炒啊炒~~
4.等到萝卜差不多熟的时候，往里面加入清水，水量大概到萝卜的三分之一处就可以了。
5.接着我们把粘米粉倒进去搅拌溶解(一定要是凉开水哦！)，搅成米糊状之后就可以关火啦~
6.趁热把拌好的米糊舀进模具里（最好是平底的不锈钢盆～），轻轻振动几下让米糊均匀分布在底部，然后盖上盖子或者保鲜膜，放进蒸锅大火蒸半个小时就好了！
7.取出一个做好的萝卜糕，用刀子划开表面图案！ 这样更好看更有食欲哟~~ 放凉之后更好切～切成块状或者片状看个人喜好咯~