椰浆饭好吃吗?
吃过一次,觉得不好吃。 那是一家越南人开的店,在伦敦,我路过的时候进去坐下了,菜单是用英语和越南语写的(应该是这样吧),我看不懂,所以点了用英语写的那个菜。然后上来的是这个东西 里面是米饭、鸡肉还有蔬菜,配着一小碟酸酸甜甜的酱。
我觉得鸡块不够嫩啊,有点老,而且味道好像不是用酱油炒出来的那种咸鲜,倒是有点像国内饭店做的可乐鸡翅的那种感觉……至于酱汁,甜倒是挺甜的,不过这甜味儿和鸡肉不太搭啊,因为鸡肉本身就不怎么咸嘛。所以总得来说就是这道菜整体的味道不协调,有点乱。 我自己平时很少做饭,不过偶尔也试着做点简单的西餐,像什么汉堡啦意粉啦啥的,反正就是很业余的水平,比楼下餐馆的师傅差远了。但是我自己做得东西我自己心里有数,至少我自己做出来得东西不会给人“难吃”的感觉。 所以我对那些说椰浆饭好吃的答案里的图片里的那个东西的评价就是我刚评价的那个样子——不太好吃了。
再说了,就算我不做西餐,拿我平时在家吃的中餐比,这个所谓的“椰浆饭”也比不上呢!起码我在家做炒米饭,用的米要比这里面多吧?而且我家炒米饭还会放点黄瓜丁呢……另外我平时在家做菜,比如做个炒豆角或者炒土豆丝什么的,都要提前过油把菜炒熟,然后再放到锅里跟肉一起炒,而这个所谓“椰浆饭”里边的鸡肉似乎压根就没炒过就直接上锅了,所以吃起来口感很差。
以上是我对这个“椰浆饭”的评价,其实我没吃过正宗的“椰浆饭”,不知道正宗的啥样儿,我只是根据自己的味觉体验做了个比较而已,也许我的见识短浅,没吃过正宗的呢,所以有懂行的可以指正一下。