金华酥饼哪个牌子好吃?
2018年5月更新 最近在知乎上又遇到了很多私信要我推荐金华酥饼的,不过很可惜,我自己已经不再吃金华本地的酥饼了(主要是太甜了),所以只能帮你们推荐其他地方的。
其实不管什么品牌的酥饼,只要不甜,味道好就行,你可以多试试几种,然后选一个自己最喜欢的就行了;如果太甜的不好吃的话就放弃吧,因为金华本地的酥饼就是特别甜的! 最后祝大家都能找到自己中意的酥脆~
----------------我是正文的分界线---------------- 在金华呆了近十年,吃的最多的就是金华饼了= = 我自己也试过很多种牌子,感觉还是最好吃的还是在金华市区小巷子里那种小店里卖的比较好吃,虽然味道可能不是特别好,但是胜在便宜呀! 后来离开家乡到了上海工作之后,也一直在网上买金华饼寄回家给爸妈,到现在也吃过好几家了……
我买的这些品牌都是淘宝上销量比较好的几个,也都尝过,有不错也有难吃的… 现在就把我吃过的都写在这里,供楼主选择~
A.金华烧饼:这个是我小时候经常吃的,每次放学回来路上都会有一家这样的店,饼皮很薄但非常酥脆(可能是猪油的原因),口感很好!馅料是梅干菜+肉丁,咸中带甜,味道非常不错~(PS 这个饼跟现在金华本地卖的酥饼不一样哦,没那么油也没那么甜)
B.金顺昌:这个是我以前上学的时候最喜欢的一家,当时它家在我家和学校的必经之路上,每天早上都可以吃到,饼皮也是薄、脆的那种,肉馅很少且吃起来不是很香,馅料只有萝卜丝没有梅干菜,整体口味偏淡,不是很喜欢…
C.阿胖:这家店主要特点是不沾牙。因为馅里不含猪油,饼皮也没有放很多糖,所以吃起来不会沾满口水……缺点也很明显——太干了= = 而且我觉得他家有点偏咸口,不怎么爱吃的童鞋们可能会觉得很难下咽T▽T
D.张记饼匠/王大姐:这两家店好像是一家?我在淘宝上搜“张记”就能出来这两个店铺,卖的东西都是一样的。它们家的特点就是价格便宜,30个才16块左右,不过我买过一次,没吃完就觉得味道不太好… 饼皮比金顺昌还厚一些,里面馅料除了萝卜丝之外还有肥肉粒,吃起来挺油腻的,反正不是我想象中的金华饼…
E.三味酥屋:这是之前知乎上有小伙伴推荐的,说他们家不错,我也去淘宝上买了几次尝尝看,确实还不错…饼皮很薄一层,不像有的饼一捏就能捏出一大把碎末来,吃起来很酥脆,馅也不油腻,个人感觉比上面那些都要好吃些~~ 以上就是我对几个牌子的分析了,总体来说,我个人认为“三味酥屋”>“金华烧饼”>“王大姐/张记饼匠”>“金顺昌”“阿胖”