紫薯和红薯哪个好吃？
我来说吧 先说结论，紫薯比红薯更好吃！ 下面开始具体分析 先放两张图 我家种了十几年紫地瓜啦～每年这个时候都会大量上市 真的很好吃～ 而且因为家里一直有种植紫地瓜 所以价格也非常优惠哦~ 一块钱一斤哦～是不是很便宜呢～ 其实除了味道方面之外，营养价值也是各有千秋的呀（嘻嘻嘻）
1、从热量来看的话 紫地瓜要比红地瓜的热量小一些哦！ 在同样250克的情况下，一个紫地瓜的热量为93千焦，而一个红地瓜的热量为119千焦；也就是说在同等重量的前提下，紫地瓜要少摄入大概26千卡左右的热量，也就是半块方糖那么多一点。 是不是感觉很惊喜呢～其实紫地瓜的热量并没有很高啦，而且它富含膳食纤维，所以饱腹感也会更强些哟！ 而这些丰富的纤维素正是我们所需的营养素之一呦~~~
不过话说回来，虽然热量的确是差了点，但紫地瓜的可食用部分可没有红地瓜多呢，而且口感上也不如红地瓜好，有点干干的……所以我一直觉得红地瓜比较好吃(｡•́︾)ﾉ︎
2、再来说说维生素C的含量 紫地瓜中富含维生素C的成分，含量为47毫克/每百克，而红地瓜中的这一元素只有28毫克/每百克……
3、最后再说说胡萝卜素 紫地瓜中含有大量的番茄红素，这是红地瓜中没有的哦 当然，如果单凭这点就断定紫地瓜的营养价值更高也太过以偏概全啦！毕竟其他方面的营养成分还有所欠缺嘛。
所以说呀，不管是哪一类的食物都是既有优点又有缺点的啦，只要适量就好喽~~ \(*T▽T*)/ 大家还是多多尝试一下不同种类的薯类才最明智哦 说不定会有意外的收获哒