大蒜煮水什么功效与作用？
1、治疗肠炎 出现肠炎的时候，可以取生蒜适量，洗净带皮捣成泥状，加少许香油调匀，然后用纱布滤渣留汁，加入白糖适量，每天服用3～5次，连服4天左右即可见效。
2、治疗感冒 将大蒜切成薄片，放入杯中，加少量的盐，用温开水冲炖，饮其汤汁，早晚各一次，对风寒引起的感冒有一定的治疗效果。
3、预防感冒 大蒜里含有大蒜素，而大蒜素的杀菌能力是非常强的，而且还能刺激胃肠黏膜，导致胃肠道的蠕动增加，从而起到健胃消食的作用。所以经常吃点大蒜，对于改善消化不良的症状是有帮助的，也能够有效预防冬季感冒的出现。
4、防治冠心病和动脉硬化 实验表明，食用大蒜可减少心脏病的发作，有预防和治疗冠心病的效果。这是因为，食用大蒜可减慢心率，降低血压，减少血沉，消除自由基和对血管内皮细胞损害的亚硝酸盐等等，这些都有利于维护心血管健康。 还有研究发现，多吃大蒜的人胆固醇含量较低，高血压发病率也相对较低，这对于预防动脉硬化来说也是大有好处的。