炖乳鸽怎么做好吃？
这个菜我们这里没的卖，我在网上找了一个做法和你分享 原料：鸽子、葱、姜、盐、生抽、老抽、干辣椒、八角、桂皮、食用油 步骤：
1.将鸽子清洗干净，剁成小块；
2.锅中放入适量水，烧开后煮5分钟，捞起待用；
3.炒锅内放油，烧热后加入葱、姜、干辣椒和八角爆香；
4.倒入鸽肉，大火爆炒；
5.调入生抽、老抽、食盐继续翻炒，入味之后就可以出锅了。 用高压锅炖比用普通锅炖的速度快很多，而且更香醇味美。 在烧制这个菜肴的过程中，一定要记得打开锅盖把漂浮在汤面上的油脂撇除掉，这样才能做出一道油而不腻，清爽可口的好佳肴。