蚕蛹怎么煮着吃好吃？
把鲜蚕蛹洗净，放入锅内，加入食盐少许、花椒、茴香、生姜，用文火煮熟后，连汤带肉一起吃掉。 或者把干蚕蛹用凉水泡软，清洗干净，放入锅内炖熟，加人料酒、味精、食盐等调料，连汤一起食用。 还可以把油烧热后，将切好的肉片放进去炒制；或者在炒菜锅中放适量植物油，待油温烧到五成热的时候，把蚕蛹放进去爆炒至熟，最后加人酱油、醋、葱花、姜末、花椒粉、大料粉和辣椒丝，用旺火炒匀入味，即可出锅。
做成凉拌菜也是不错的选择。在制作之前，要把蚕蛹用清水煮熟（时间不宜过长），然后捞出来沥干水分，加上食盐、酱油、味精、芥末、蒜泥、香菜、青红辣椒搅拌均匀，腌制20分钟左右就可以吃了。如果喜欢脆脆的口感，可以把腌制好的蚕蛹拿出来风干一下。 用油炸熟之后浇上喜欢的调料汁拌匀了吃也不错.调制的蘸料可以根据个人喜好决定，一般是以酱油、醋、盐、味精、辣椒油为主，混合均匀后浇在炸好的蚕蛹上面就可以了。 如果想要做高汤，可以保留部分虫子，清洗过后直接放在锅里熬。当然如果不想留下虫子，可以用清水浸泡的方法将其处理干净。 不过需要提醒的是，虽然蚕蛹的营养价值很高，但是含有的胆固醇量也相对较高，因此有高脂血症、动脉粥样硬化、高血压等病的人应该少吃或不吃。