毛瓜怎么吃好吃？
1、将买回来的毛瓜清洗干净，用剥皮刀去皮（也可以不用去皮哦~） 然后切成块状备用2、锅中倒入适量的油烧热，放入切好的姜蒜爆炒出香味后，倒入切好的苦瓜进行煸炒 等到苦瓜稍微变软后，加入适量的食盐和生抽调味，炒熟后盛盘即可 这样一道清爽可口又开胃的苦瓜炒毛瓜就完成啦！是不是很简单呢～
除了直接清炒之外，还可以做成凉拌菜，味道也是一级棒噢～
1.将苦瓜和毛瓜用清水冲洗干净后，去掉头尾，切成小块；香菜用清水冲洗干净后，摘去叶子，将茎部和老根略加清洗待用；大蒜去皮后剁成蒜末。
2.烧开水锅，加入适量食盐和食用油，将毛瓜放入锅中焯烫一下后捞出过凉并控干水分；接着将苦瓜放入锅中，加入少许食盐，焯至断生后捞出过凉并控干水分。
3.在切好的香菜茎部和蒜末中加入盐、味精和芝麻油充分搅拌均匀制成酱料，然后将处理好的毛瓜和苦瓜放入拌匀即可食用了。 喜欢酸辣口味的朋友，还可以往里面添加适量米醋和香油哦~ 香脆可口的毛瓜配上酸酸甜甜的泡菜，一口下去超解腻！
1.首先把泡椒、小米椒和大蒜切成末，再往碗中倒入生抽、陈醋、白砂糖和香油调成酱汁。
2.锅里加入适量食用油烧热，爆香切好的泡椒和小米椒，随后倒入调好的酱汁煮开。
3.把切好的五花肉皮朝下放入锅中煎香，接着倒入切好的葱白和生姜一起炒出香味。
4.最后把处理好的毛瓜倒入锅中翻炒均匀，使每个毛瓜都裹上酱汁就可以出锅啦！ 这道下饭神菜你学会了吗？赶快动手做一做吧～