腐竹怎么吃好吃啊？
说到这腐竹我可就不困了啊！毕竟我也是无肉不欢的人！但是每次吃完火锅，焖锅，烤肉之后那肚子胀得啊…哎~ 可是后来发现了腐竹这个神奇的食物后，我就终于不再苦恼了。因为吃多吃少全靠它了！ 先说最简单的吃法，直接煮着吃！
【原料】：冻干腐竹、青菜、鸡蛋、豆腐丝
【做法】：1.开水泡开冻干腐竹和青菜，然后打成汁；
2.打入两个鸡蛋，放入盐，胡椒粉搅拌均匀；
3.豆腐丝放入开水中焯一下去除豆腥味，然后也放进去搅拌，煮熟就可以了。 这个吃法适合喜欢清爽一点口味的。当然如果喜欢软糯一点的可以热水多浸一会。 我最喜欢的是用砂锅来煲粥，味道真的棒极了哦～ 用清水浸泡一夜后把水倒掉（如果水多了可以留着煮豆浆），然后用砂锅煲成粥就行啦～ 这样一碗香喷喷的腊八粥就出来啦～ 除了煮粥还可以打个蛋花汤，煮点面条什么的……各种做法随你发挥！
对了别忘记了，最后尝尝味道，如果淡可以加点食盐哦～