酸奶豆腐不好吃吗？
可能不对题，但是... 先说我的结论： 酸奶与豆腐，都是健康食物，应该经常吃； 但是，酸奶拌豆腐，绝对不是健康食品（对消化不好的人）。 为什么这么说呢？ 我先简单介绍一下这两样东西的成分和营养价值。 酸奶是牛奶经过发酵制成的，除了含有原奶中的营养成分外，还有乳酸菌产生的代谢产物——乳酸。
豆腐是用大豆制成的，含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等，还含有钙、磷、钾等矿物质。 据我了解，目前还没有关于酸奶跟某类食物一起吃会中毒或者伤害健康的报道。
因此说“X食物和Y食物一起吃会中毒”或者“XX饮食方法会让疾病更严重”等等，并没有充足、权威的依据。 但并不是说这样一起吃就没问题。 如果将酸奶与豆腐一起吃，的确存在一些问题，需要引起我们的注意。
首先，从营养价值的角度来说，这两种食物都很优秀，都有丰富的营养成分。 但是！ 当我们同时食用两种食物时，问题就来了。因为人体只有一个消化道啊！
在同一个时间段内，如果吃了A食物，那么就只能摄入C营养素了。同理，吃了B食物，就只能摄入D营养素了…… 而酸奶和豆腐，都属于营养比较齐全的食物，这就意味着，我们只能选择其中一种食物，而放弃另外一种。 显然，这样的饮食方式是极不科学的。
所以我说，酸奶拌豆腐，绝对不是健康食品。 但这不是让你扔掉鸡蛋加蔬菜做的沙拉，也不是让你扔掉刚买的面包…… 我的意思是，在同一段时间内，不要同时吃这两种食物。你可以早饭吃酸奶馒头；午饭时间吃米饭，蔬菜，肉；晚饭再吃一个水果，如此循环。
同样，你可以在早上喝豆浆，晚上吃个苹果；或中午吃碗泡面，睡前吃把坚果……只要保证各餐之间的时间间隔不会太长，就有充足的时间让胃肠道慢慢消化各种营养物质。 当然，最好的方式还是，该吃什么饭，就吃什么饭，不必刻意改变饮食习惯。
只要你平时吃的各类食物均衡、合理，就不必担心会有什么健康问题。毕竟，一日三餐，讲究的是膳食平衡，而不是你今天吃了这个，明天吃了那个。