烧土豆怎么吃好吃?

郗家磊郗家磊最佳答案最佳答案

我做的土豆炖肉特别好吃,每次做都吃得干干净净,连汤汁都不剩。 首先把切好的土豆块泡在水里防止变色(我是用油炸的所以不怕颜色变) 然后准备一块五花肉切成大块,姜切片,八角备一个。 这个菜主要是煮 所以电压力锅特别适合 我就用电压力锅做的 先把切好的葱姜蒜和八角放入锅中炒出香味 然后把五花肉放入锅中炒至发黄 放入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱翻炒至出油 放入热水,不要直接放冷水哦!

然后盖上盖子煮开后转小火焖一个小时左右吧 这个时候可以把之前炸好的土豆块捞出备用 我用的是油炸过的所以很脆很好吃 等到肉差不多熟了以后打开锅盖,倒入炒好的土豆,拌匀后盖上盖子再次煮开,然后转最小火慢慢收汁儿 最后收干汤汁就可以盛出装盘了 你别看这个菜做法简单,可是味道好极了!肥瘦相间的五花肉配着软糯香甜的土豆真的是美味爆表啊~ 吃完这个菜再来个冰棍真的是爽歪歪啊~

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