袋装北京烤鸭怎么热？
这个鸭子肯定是凉的，直接加热肯定不行 对吧。 那怎么办呢？ 把鸭子洗干净，洗去绒毛（注意别烫着） 然后，切块儿啊！（我也不知道具体哪里切哪儿呀，就随便切了，你照着样子切呗~）
锅里多放点水，把鸭块扔进去，再配几个葱、姜去了膻味。 开煮，直到煮熟煮透，捞出来备用。（大概二十分钟左右） 准备一个容器，把黄瓜条儿、葱丝儿、姜丝儿放进去，倒上醋和酱油（多少根据自己的口味来吧～） 最后，把熟鸭肉块儿放在上面，来点儿花生米，齐活儿了！ 一只鸭子能出两碗这样的菜呢～
PS. 用这个方法还可以做烧鸭四件。 就是先把鸭腿啊鸭翅啊鸭脖啊什么的剁成小段儿，跟花椒大料一起下锅卤煮熟透，然后跟上面的步骤一样，炒个黄瓜胡萝卜之类的蔬菜就好了。 喜欢软烂的可以多焖一会儿，喜欢有嚼头的可以少焖会儿。 反正我觉得比全聚德那个带骨头的好吃～ 嗯……最近很火的一个吃法，用春饼卷着吃，也试了一下，真的不错哟～ 就是用春饼卷着黄瓜丝儿、葱丝儿、香菜、甜面酱和豆腐乳一起吃。