黄瓜酸怎么做好吃？
这个我可是有切身体会的，作为一个在河北大学学了四年醋葫芦的山西人（太谷人，学的是清徐醋），来到四川以后第一次吃到黄瓜蘸蒜泥（应该是这个叫法吧，反正就是拌黄瓜）真的是觉得人间值得啊！ 后来自己在家也尝试过，不过总觉得不够那个味儿，直到我遇到了这个-------李锦记生抽酱油。
首先我们把食材准备好——青瓜两条（要嫩的哦），李锦记生抽两勺，糖一勺，香油几滴，辣椒油几滴(可不加)，蒜三颗，切好的葱花适量。 接着把青瓜刨成细丝或者用刀细细的刮成片儿（千万别搞成了黄瓜条啊喂！）加入所有调料拌匀即可！ 如果感觉味道不足，可以再加一点李锦记的辣椒酱或者豆瓣酱什么哒。
李锦记的东西我感觉是比较鲜甜的，所以不用放太多，一点点就够了。要是放多了，就会像沾水一样啦。（不要问我为什么知道，问就是我做过。） 拌出来就是这个样子的。
最后告诉你一个小秘密，如果你用这种拌法拌出来的黄瓜是清汤寡水的，你可以往里面打入一枚鸡蛋，这样拌出来就润润的了~