萝卜丸子炒什么好吃？
2、把萝卜削皮，擦成细丝；用盐腌一下，挤干水分备用。 3、鸡蛋打散，加入面粉搅匀，调成糊状。
4、锅中放油烧热，放入萝卜丝炸至金黄酥脆后捞起待用。 5、另起锅，放油烧热，炒香葱花和姜蓉。
6、倒入调好的面糊，小火慢慢加热，并用勺子背轻轻推动锅底，防止煳底。
7、待面糊基本凝固时，撒入炸好的萝卜丝，翻炒均匀即可。
小贴士： 1、面粉不用放太多哦~多了会很难嚼。 我放的是糯米粉，所以做出来的口感是QQ的，很像橡皮糖那种感觉。如果你喜欢更硬一点的话，可以用普通中筋面粉。
2、这个菜一定要放点葱花和姜末才香！喜欢葱香味重的可以多放些葱花，我因为不喜欢吃太香的葱，所以只放了很少的一把。
3、面糊搅匀后，可以适当加点清水，但不要太多啦。