烤羊排配什么菜好吃？
作为草原上的牛羊，在吃这件事上从来就没有输过！ 烤羊排搭配什么蔬菜好？ 这道题我会！ 除了大家熟悉的胡萝卜、山药、土豆这些配菜外，推荐搭配豆腐一起吃。 理由嘛也很充分——营养丰富，荤素搭配，味道棒极了！ 首先，来看看单吃烤羊排的营养成分表（每100克）： 蛋白质21.53g、脂肪8.46g、碳水化合物5.37g、钠249.41mg、铁7.85mg； 再看看搭配豆腐一起吃后的营养成分表（每100克）： 蛋白质16.97g、脂肪2.55g、碳水化合物8.99g、钠244.99mg、铁5.82mg； 你发现没？ 不管是单独吃还是搭配豆腐一起吃，蛋白质含量都是最高的，都有16.97g。不过，单独吃时钾和钙的含量要略高一点。
烤羊排的脂肪含量是不算太高的，搭配豆腐一起食用，不但能减少油腻感，而且还能补充营养——豆腐中含有的卵磷脂和异亮氨酸对脑部神经有重要的调节作用，能够舒缓压力、提高记忆力哦。 对胆固醇比较敏感的小伙伴，不用担心摄入的脂肪过多而引起血液里胆固醇含量升高，因为羊肉中的脂肪是不饱和脂肪酸，是好的胆固醇，而且消化后会变成胆酸，最终不会堆积在血管上。 但要是吃了较多的高糖高脂食物，或者本身就有高血脂的人群可不行，还是要严格控制饮食，注意低糖低脂。