鸡蛋韭菜怎么抄好吃？
食材清单： 鸡蛋4个、韭菜300克、面粉适量（用来拌鸡蛋）、盐1勺+半勺、胡椒粉少许。
烹饪步骤： 第一步，首先准备好需要的所有食材。我用的这个鸡蛋是海欣家的，蛮好吃的，推荐大家也可以用一下，图片上的是卤蛋，特别入味，很好吃。 第二步，把韭菜清洗干净后切成段。
第三步，在切好的韭菜里打入4个鸡蛋，加一勺盐增加底味，然后用筷子搅拌成蛋液。 第四步，加入半勺黑胡椒粉、适量面粉拌匀，面粉的量以可以抓成团即可。
第五步，起油锅，用勺子舀出适量面糊，摊成一个圆形的鸡蛋饼。我用的是这种薄薄的平底锅，很方便。 第六步，煎到一面定型之后翻另一面继续煎，全部煎至表面金黄就可以盛入盘中备用了。
第七步，最后可以根据个人口味淋上适量生抽或者辣椒油，味道就更棒了！ 我不喜欢吃太辣的，所以没有放辣椒。喜欢吃的可以多放一点。 但是我没想到最后这一盘根本不够我一个人吃的......