牛初乳孩子可以吃吗？
牛初乳是乳牛产犊后3-5天内所分泌的乳汁，营养丰富，还具有免疫能力，可以像药物一样杀灭细菌，其乳蛋白、微量元素、维生素含量是常乳的2.4-6倍，免疫球蛋白、生物活性酶、花生四烯酸、核酸等成分是常乳的1000倍以上。
过去一些年里，牛初乳的营养价值和药理作用在医学界里一直存在很大争议。但是，美国国家科学院2002年研究报告已对此进行了充分的论证，肯定了牛初乳极高的营养价值和保健作用。在发达国家，牛初乳一直是老人、小孩经常服用的健康食品（美国人每人每年平均都需食用10公斤以上的牛初乳）。近年来，我国南方一些地区的孕妇、儿童已开始食用牛初乳。