油麦菜怎么做好吃家常？
1、油麦菜鸡蛋汤
食材：油麦菜100克、鸡蛋2颗、葱花适量、盐少许、香油适量。
做法：
1、把油麦菜摘洗干净，放沸水中焯一下捞出，切段备用。
2、把鸡蛋煎熟之后，用锅铲弄碎，锅中倒入适量清水烧开，然后放入鸡蛋和油麦菜煮三到五分钟，在出锅前加入适量香油和适量盐调味，再撒点葱花即可。
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1、油麦菜鸡蛋汤
食材：油麦菜100克、鸡蛋2颗、葱花适量、盐少许、香油适量。
做法：
1、把油麦菜摘洗干净，放沸水中焯一下捞出，切段备用。
2、把鸡蛋煎熟之后，用锅铲弄碎，锅中倒入适量清水烧开，然后放入鸡蛋和油麦菜煮三到五分钟，在出锅前加入适量香油和适量盐调味，再撒点葱花即可。