洋葱吃饺子好吃吗？
作为一个地地道道的山东人，我是不吃洋葱的（虽然家里种了很多），但是我完全能理解有人爱吃，也尝试过几次，确实挺好吃的哈哈 推荐一个简单快手的做法给大家 包饺子之前呢，我们把洋葱洗干净，去掉头部和根部，然后稍微切一下，放在盘子里备用 我们来调个酱汁，这个酱汁可是灵魂所在啊！！两勺生抽+一勺老抽+一勺糖+半勺盐+小半碗清水搅拌至融化，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒圈进去。
接下来我们来做饺子皮，500g面粉里加2g小苏打，然后用温水和面，和成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟 然后把面团分成大小一致的小剂子，搓圆按平，擀成饺子皮。因为我不喜欢吃太厚的饺子，所以擀得很薄哦~ 每个饺子都沾上水，再把切好的洋葱圈放在上面，让洋葱圈和饺子粘牢。
煮锅里加水烧开，把饺子放进去开始煮，煮至沸腾时，再依次加入一小碗凉水，这样反复加三次，饺子就熟了，再加少许油防止黏连。 盛出来配着醋和辣椒油吃，真的是一流啊~ 喜欢脆一点的可以像煎饺那样煎一下再吃，也是棒棒哒～