怎么描述鸡肉的好吃？
我！很爱吃鸡！ 为此还特地上网查找有关鸡肉的顶级美味吃法，不查不知道，一查吓一跳，原来全世界的人都有吃鸡爪、鸡翅、鸡腿的习惯啊（捂脸）～ 既然这么爱鸡，那说到鸡肉的好吃那就不得不提提云南的汽锅鸡了。
据说这汽锅鸡是乾隆皇帝下江南时发明的，用蒸汽加热，完全不用铁锅生火，从而保留了鸡肉本身的香味。 做法也十分简单： 原料：鸡腿、姜、蒜、葱结、香菜、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒 制作过程： 1. 所有食材清洗干净备用； 2. 大锅里放水，放入葱、姜末，烧开之后，把清洗干净的鸡腿放进去，加少量的盐、糖和料酒，小火炖半小时左右； 3. 然后关火让鸡汤浸泡着鸡腿，让它更入味。一般隔夜最好，这样鸡肉吃起来会更软烂。 吃的时候捞起鸡腿，丢进大碗里，把所有调料搅匀成酱汁淋在上面就可以享用了。
除了汽锅鸡之外，白切鸡也是一绝。所谓“一鸡两吃”说的就是它了。 用清水煮就可以了？这么简单？是的，就是这么简单。 但正因为这样，所以最好的烹饪方法就是直接煮熟了吃，保持最原始的口感和风味。 皮爽肉嫩，清香四溢的白切鸡就完成啦～ 吃的时候可以配着酱料一起入口，更提鲜哦～ 我特地在网络上搜索了一下，发现这道白切鸡还是有不少做法的。
比如可以用纱纸裹着蒸熟吃，叫“明炉烧鸭”； 用瓦罉(bēi)里煎熟食用，叫做“烤鹅”； 在碗内调了酱料，然后把鸡肉放里头浸熟，叫做“蘸水鸡”； 而在我们家乡的做法则是用米醋泡着送饭，简称“泡椒鸡”～
你们那边是怎么做的呢？ 欢迎一起讨论呀～