鸭加点什么炖汤好吃?

赫洁彦赫洁彦最佳答案最佳答案

鸭子做法很多,但最清甜的还是老鸭汤。 用老鸭搭配海带、香菇和玉米一起煲汤,味道清甜不油腻,还有润燥生津、降火祛湿的功效呢! 【食材】 老鸭半只、新鲜玉米1根、海带结适量、新鲜香菇6朵、生姜2~3片。

【烹制方法】

1.老鸭斩件,洗净血水;玉米切成段状;香菇去蒂,洗净切片;海带结用清水浸泡后洗净;生姜切片备用。

2.锅中注入清水大火烧开,放入所有原料,再次煮沸后调入食盐,文火煲约2小时,便可食用。

在煲制的时候,可以根据自己的口味适当加葱、姜和料酒等调味。

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