鸡蛋淀粉汤怎么做好吃？
这个汤是我小时候最爱喝的，鸡蛋的香味和着浓浓的白汤，真的很好喝！ 原料： 大鸡蛋一个、红薯淀粉适量（我用的干淀粉，所以多放了一点）
做法： 1.把鸡蛋打散，加入3-4倍的水（我喜欢喝稠一点的，所以水比较少），倒入碗里备用；
2.把红薯淀粉倒进装鸡蛋的碗里，充分搅拌，使每颗鸡蛋上都裹上一层淀粉；
3.锅中放油，烧热后改小火，把鸡蛋糊倒进去，用筷子不停搅拌，直到变成半透明状 （全程小火呦~不然容易糊）
4.最后根据自己的口味撒点葱花或香菜，一碗香喷喷的鸡蛋汤就好啦～
小提示：
①在搅蛋液的时候，如果水放得过多，可以加点面粉调成蛋浆；
②我用的碗比较大，是平时做汤的那种碗，所以清水加了四倍。如果用小的碗，清水大概加一倍就够了。
③一定要用小火慢炖，否则会糊底。
