猪肉和面粉怎么做好吃？
2、准备好食材，猪肉馅（肥瘦比例3：7）加入葱姜末，一个鸡蛋，适量盐搅拌上劲； 3、面粉里加一个鸡蛋、适量发酵粉和白糖拌匀，加水和成面团，醒发半小时；
4、将醒发好的面团分成若干个小面剂子，擀成薄饼状；
5、在薄饼表面刷上一层酱油，卷起来；
6、用刀切成小段备用；
7、平底锅加油烧热，放入葱花爆香，倒入切好的馒头段，煎烤至馒头两面金黄即可出锅。
8、肉丸子的做法与饺子类似，不过是将包子皮换成丸子皮，馅料用剁碎的肉馅，然后捏成丸子形状下锅煮熟即可。 除了蒸、煮、煎、炸之外，您还可以试试看微波炉的做法哦！
1、面粉里打入两个鸡蛋，加入适量食盐混合均匀，倒上足量温水搅成絮状后揉成团，盖上盖子或保鲜膜醒发10分钟左右；
2、案板上撒点干面粉，将醒发好的面团擀成厚度约为0.5cm的薄片，用勺背或者壶底把面糊刮到微波专用容器中，使盘子底部沾上面糊，加盖子，高火5分钟；
3、取出后趁热用筷子打散，可依个人口味酌情添加香葱末、胡椒粉、香油等调味。