怎么样煮大虾好吃?
虾和鸡蛋都是高蛋白的食物,而两者都很容易消化,所以很适合宝宝食用。 【原料】鲜虾、鸡蛋2个
1.把虾去头,从背部剖开,去掉虾线;如果怕有腥味的话可以用少许的料酒腌一下
2.在碗里打两个鸡蛋搅匀后加入少许清水,这样炒出来的蛋会更滑更嫩一些
3.将处理好的虾放入蛋液中拌匀
4.热锅倒油,烧热后将拌好的虾倒入锅中,煎大概5分钟
5.看虾已经变红了,就可以用锅铲将虾切成小块了,因为虾容易熟,所以不用煎太长时间哦!
6.最后撒上一点葱花就可以盛盘上桌啦~ 【小贴士】 虾肉比较嫩,而且含钙量丰富,是很好的动物蛋白质来源。但虾头里含有大量胆固醇和维生素A,不建议给宝宝吃,尤其是剥皮前的虾头,里面含有毒素。另外,对虾过敏的宝宝也最好不要吃哦~~ 如果宝宝对蛋白过敏,建议吃蛋黄哦~