馒头片怎么做好吃?
我小时候,家里穷,几乎天天是红薯米饭或玉米米饭加蔬菜,想吃点馒头都是奢侈。后来生活好了一些,偶尔可以吃点馒头,特别是父亲从外地打工回来,总会带些馍头给我们吃,母亲就会把馍切片煎一下当菜吃,那真是人间美味呀! 做法也简单: 1.先准备半斤面粉(最好是高筋粉)加适量温水和成面团,再分成大小均匀的剂子,擀成片状备用;
2.平底不粘锅烧热后改小火,放入两勺植物油润锅底,把做好的面饼放在锅里轻轻按压成型;
3.盖上锅盖煎至两面金黄焦香即可出锅装盘了。 煎好的馒头片表面微黄,焦香可口,外酥内软,既有馒头的香味又有煎蛋的味道,特别好吃,让人吃到停不下来啊!
不过馒头虽好却含有较高的热量、蛋白质及碳水化合物,多吃对身体并不好,所以还是适可而止吧~
其实馒头除了煎以外还可以蒸,炸等方法,味道也非常不错哦,感兴趣的朋友可以试着做做看。