厨房油壶什么牌子好？
现在人似乎特别担心身体健康，特别是针对“吃”这块，特别关注，特别要求，生怕一不小心就被细菌入侵，特别是厨房油壶，下面我们一起来看看吧。
油壶的种类
1、从外观分：分上有盖和没盖的（有盖的容易倒掉多余的高级食用油，有污染的风险）；异形的（有的油壶口不是标准的瓶子状而是别的形状，有些特殊油壶只有在特定的地方才能买到的）；非玻璃体的（有些油壶不是玻璃体的，那这样就要小心挑选，买回来的油壶可能有污染物，不是肉眼能看见的细菌，而是一些肉眼看不见的霉菌什么的，这对于食品来说危害很大）
2、从材质分：分玻璃体和塑料制品（一般好的油壶用玻璃的，因为玻璃体通透性很好，能看见瓶子里油的沉淀物，劣质的油壶会有杂质，或者油晃荡的，不好的）；不锈钢制的（这种油壶一般价格比较昂贵，好的才有，因为不锈钢不会生锈，也不会发霉，比较可靠）
3、从油壶的实用性分：分带阀门和不带阀门的；分单层（只能装一种油）和多层（可以装各种油，如橄榄油，花生油，菜籽油等等）
如何选择好的油壶
1、看外形和颜色，好的油壶应该是整体很平整，没有波纹，没有气泡，颜色应该是很均匀的淡淡的黄色，或者浅黄色。注意：深黄色的说明油品已初步氧化；颜色过淡或者发黄都是因为掺假所致。油壶手摸上去应该感觉不粘，如有黏性可能是掺杂了矿物油。
2、闻油味，正规橄榄油应有的香味是：淡淡的清香或者没香味，如果闻起来有刺鼻的浓香，则可能被勾兑过，假橄榄油。另外，变质的橄榄油有异味。
3、检查流速，瓶装橄榄油基本上有两种，一种较稀，一种较为浓稠，由于后来者佳，所以消费者更多倾向于购买后者，然而，过分浓稠的橄榄油就值得商榷了，除了可能掺假之外，其单不饱和脂肪酸的含量也可能偏低，购买时要注意，当然，食用橄榄油最主要的目的并不是为了炒菜，所以这一点可算是锦上添花。