婴儿辅食玉米泥怎么做?

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我家小宝宝也爱吃玉米,不过没做过玉米泥,只做过玉米糊,就是把生玉米煮熟,然后打成糊状,不过这个吃起来味道不太好啊~后来我在网上看到有人把玉米上锅蒸,然后加开水搅拌成糜,不过我试过,效果不大好,里面的玉米还是一块块的不太容易消化。 前不久我又学了一个做玉米泥的方法,感觉挺好的,跟楼主分享下: 用搅拌机打烂(不用加水),如果太干可以加点温水或者奶粉,打好后用筛网过滤一下,滤掉渣子,留取干净的玉米汤汁 然后把鸡蛋打入碗中和玉米泥搅匀,加入面粉调成糊状 电饭锅底部刷一层油防粘,把调好的糊倒入锅中,按下煮饭键,等锅里冒烟的时候,打开盖子,用筷子不停搅动,直到变成面糊状就可以关火了,放凉了更好用

以上方法我用的是糯玉米,如果是脆甜型的玉米建议多蒸一会,因为里面可能有硬芯;糯玉米熟了之后会软化,很容易就捣成泥了。

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