白瓜怎么腌好吃？
1、选白瓜一个，清洗干净 2、用叉子或者牙签给白瓜扎孔 3、放盐巴和米醋揉搓均匀，放置一边腌制20分钟左右 4、青椒两个，切细丝，干红椒三个去籽剪成段，一起放入盘中，加入香油拌匀 5、香菜几根，切碎；大蒜两瓣切片。锅中热油，六成热的时候倒入青红椒和香菜爆香
6、倒入腌好的白瓜，大火快速翻炒三分钟 最后加鸡精调味即可。
注意：这道菜一定要急火快炒，这样才能保持黄瓜的脆爽，喜欢软一点的可以适当延长时间
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1、选白瓜一个，清洗干净 2、用叉子或者牙签给白瓜扎孔 3、放盐巴和米醋揉搓均匀，放置一边腌制20分钟左右 4、青椒两个，切细丝，干红椒三个去籽剪成段，一起放入盘中，加入香油拌匀 5、香菜几根，切碎；大蒜两瓣切片。锅中热油，六成热的时候倒入青红椒和香菜爆香
6、倒入腌好的白瓜，大火快速翻炒三分钟 最后加鸡精调味即可。
注意：这道菜一定要急火快炒，这样才能保持黄瓜的脆爽，喜欢软一点的可以适当延长时间