猪肚汤和什么做好吃？
猪肚的营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等营养素。具有补虚损、健脾胃的功效作用。是天然补血佳品。 那么猪肚汤怎么做呢？下面给大家推荐几道营养美味又简单的猪肚汤做法！
【食材准备】
猪肚一个、红枣6枚、生姜2~3片。
【烹制方法】
1.用清水将猪肚冲洗干净；
2.把清洗干净的猪肚放进砂锅，同时放入洗净的红枣以及生姜；
3.加入清水，先用武火煮沸，再调成文火慢慢煲煮一小时左右；
4.最后调入食盐和生油便可。
【功效】 健脾养胃、补益气血。适宜于气虚体质者、脾胃虚弱之人、气血不足之人食用。
【食材准备】
猪肚一个、玉竹30克、淮山30克、莲子（去芯）30克、猪瘦肉250克、生姜两-三片。
【烹制方法】
猪肚用适量食碱洗一遍，再用清水洗净，刮去油脂备用；猪瘦肉洗净，不用刀切；玉竹、淮山、莲子浸泡后沥干水分； 除生姜外所有原料放进砂锅，加足清水煲汤，先猛火烧沸，再调至小火炖两小时，进盐调味便成。
【功效】 此汤清润，有健脾润肺、生津止渴的作用。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽、脾虚泄泻、小便频数等症，也是秋冬进补的优良汤品。
【食材准备】
猪肚一个 、黄芪三两、当归一两、党参四钱、熟地四钱、白术二钱、甘草一钱、生姜两片。
【烹制方法】
所有药材洗净浸透，放入锅中，加入清水约十二碗，先用大火煲滚，然后改为文火煲十小时，以药汤的浓淡调节水量。
【功效】 黄芪能补脾益气，当归可以补血，党参补气血、益肾平阳，白术用于脾胃虚弱，湿盛痰饮，胃肠鸣响。这几味药合用，有益气养血、健脾养胃、固脱生津的功效。对营养不良、贫血衰弱或者肠胃功能衰退的患者有很好的疗效。