斑鸠和什么炖好吃？
准备食材 新鲜的斑鸠或者冻斑鸠，清洗干净之后，砍成块状； 一棵葱，切成段； 一个姜，切片； 两个八角，一把干红辣椒，适量白芷、桂皮、草果、小茴香、丁香； 两勺豆瓣酱（可以用剁辣椒代替）； 三勺生抽+一勺老抽+四勺糖+五勺醋调汁备用。
开始烹饪 锅内烧油，下葱姜煸炒出香味后加入辣椒、香料一起炒。 然后把切好的斑鸠放进去爆炒几分钟，倒入调好的酱汁小火慢炖半个小时左右。 等到汤汁变浓，颜色发亮就可以出锅啦！ 这样一道香喷喷的啤酒炖斑鸠就做好啦~ 喜欢吃辣的小伙伴还可以在炒制的时候加入一些豆瓣酱或剁辣椒哦！ 我就是这样做的，味道棒棒的！ 做好的美味别忘记分享给小伙伴哦～