紫菜煲怎么煮好吃？
1、食材准备 泡发好的紫菜，虾米（或海米），瘦肉，葱，姜 调味料：花生油，盐，生抽，白糖，胡椒粉 2、开始制作 第一步：烧水，水中加入少许葱段和姜片，把虾米放进去泡20分钟左右 第二步：把紫菜洗干净后撕碎，尽量细些 第三步：锅中热油，爆香葱姜 第四步：下肉炒熟盛出备用。如果喜欢酱油色可以在此时加少量老抽上色 第五步：用锅中的油爆香葱花 第六步：下紫菜虾米翻炒片刻 第七步：把肉丝倒进去一起炒，加盐、糖、生抽调味 第八步：汤汁煮开之后调成小火焖2-3分钟，最后淋上香油就可以啦~ 小贴士： 1、紫菜和虾米的营养价值都很高，但是热量却不低，减肥的朋友也不要吃太多了哦～
2、紫菜在浸泡的时候很容易发胀，因此不要一次放太多，否则会很麻烦。
3、如果没有砂锅可以用普通铁锅，不过炖的时间要更长一些才行。