大米面怎么蒸好吃?
这个简单,我教你两招! 首先,买一包米粉(一定要买带调味的啊),倒进去开水泡,稍微软一点的时候加入蔬菜碎和肉类,搅成糊,上锅蒸十分钟左右就可以了哦~这样蒸出来香香的,滑滑的,嫩嫩的,连汤汁都是鲜美的呢~
第二招更厉害!同样是用开水把米泡软,然后打一个鸡蛋进去,搅拌搅拌,放适量的盐、味精进味,再加少许香油增香提色,上锅蒸十五分钟就大功告成了!这样做出来的米饭颗颗饱满,粒粒分明,而且会散落成一层透明的薄膜状。
当然啦,如果你不想吃“生糯米”的感觉,可以将拌了料的米糊放到锅里蒸熟哦~这样做出来的就跟普通的大米饭一样了呢! 以上两种方法都适用于各种杂粮粉哦~赶紧试一下吧!