肉粽什么做好吃?

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2019年的端午节,我过了一个星期才想起去超市买粽子。本来不想买的,因为听说粽子很难吃,很油,可是想想端午放假也就一天,且放一天假最后一天晚上要去学校上晚自习(我是学生),所以只能周末去买。于是周六上午我去买了粽子,下午把粽子煮了,可是到了晚上却怎么也吃不下去 ,看着自己泡好的糯米和新鲜的食材,为什么别人做的那么美味,而我做出来如此难吃呢! 我把粽子扔了,伤心欲绝,从此发誓再也不自己做粽子吃了! 后来过了半年,我想通了一个道理,我不该用“我”来做文章的。于是我又去买了粽子,这次是嘉兴的,刚煮熟就闻到香味了,入口即化,果然名不虚传。但是我发现外面的卖相并不好,有很多都露馅了,有的还破皮了,不是特别好看。 于是我回家研究了起来,我首先拿了两只粽子放在锅里蒸,等蒸熟了我发现里面竟然没流出来,好神奇啊,原来糯米在加热的过程中会膨胀,所以进去的很多,出来的很少。

接着我拿了四只粽子,其中两只分别用高压锅和电饭煲煮,另外两只保持原样不动。三个小时后,我打开了电饭煲的盖子,香气扑鼻而来,打开锅盖,一只完整的粽子展现在面前,我激动极了,终于吃到自己包的粽子了,马上夹起一块递到嘴边。。。 嗯?怎么这么硬,我咬了一口,果然一点都不好吃,又干又硬,像嚼木头一样。

怎么回事,不是说糯米很容易熟吗?难道是我煮糊涂了?我赶紧检查一下,果然,有两只粽子我忘了放水就去煮了,而且越煮就越干越硬,真是悲剧。 这时,我闻到了一股臭味,打开锅盖一看,天呐,全是水蒸气,这怎么办呀,这个臭臭的蒸汽能不能去掉呀,我急得团团转。最后灵机一动,倒了点白醋进去,终于去除了那股臭味。

我失望极了,正要把电饭锅里的粽子倒出来重新煮,突然想到,电饭锅还可以自动跳档,继续按煮饭键,它会不会跳到保温,然后再自动断电呢?我迫不及待地点了下按键,果真进入保温状态,十分钟后,我听到电饭锅发出“叮”的一声,我以为煮好了,赶紧打开锅盖,可是我看到里面的粽子还是白色的,一点也没有透明的感觉,再按一下电饭锅的按键,显示保温,可我怎么也等不下去,最后,我忍无可忍,打开了盖子,顿时,一阵清香涌入鼻中,糯米已经全熟,而且变得晶莹剔透。

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