冰冻凉粉怎么做好吃?

弓欣梅弓欣梅最佳答案最佳答案

-1℃的冷冻室,拿出一块冻了一个多月的“宝岛冻豆腐”,表面结了一层薄霜; 放进菜板上,用刀轻轻划开,一颗颗的豆子露出来. 用热水浸泡后,倒出多余水分,轻轻挤干,准备两个小碗,分别倒入生抽、老抽、醋、辣椒油,加少许白糖调匀,作为蘸汁儿。 把拌好的蘸汁儿倒在豆腐上,撒几粒花生米和核桃颗粒,浇上一勺芝麻香油,一盘色香味俱全的“麻酱拌豆腐”就做好了!

我喜欢吃放一点糖的味道,所以,在倒进豆腐里的料汁里家了一勺白砂糖,调成自己喜欢的口味。 轻轻用筷子搅动一下,让调料更好地入味。 喜欢脆爽口感的可以再加一把花生碎,更香哦~ 这个冰冰凉凉滑溜溜的小甜品,一口下去就爱上了~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!