寿司行业五行属于什么?

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寿司这个行业,涉及的水是非常深的。 首先从生意本身来讲,这属于传统行业的数字化转型和互联网化的一个典型范例。因为寿司这种餐饮形式是传统的,而互联网则是一个新兴的事物。把这两个本来彼此没有交集的行业揉捏在一起,会产生一种全新的商业模式——网上售卖寿司。于是这个新兴的行业就应运而生了。

其次从做生意的地点来看,大多数的寿司店都是开在一线城市或是新一线城市的大商场内。这些商业场所有一个共同的属性就是人特别多,而且人群特别复杂。有抱着孩子来购物的家长,有陪着女友来闲逛的男友,也有单身来的,或者三两个好友相约而来的……所以从这个角度来看,卖寿司其实也符合商场的经营理念,毕竟商家都是为了吸引更多的人流,从而增加自己的营业额。

从生意的本质来看,不管是卖寿司还是卖其他的东西,其根本目的就是盈利。然而目前市场上的寿司品牌却大多打着“原价69元/109元购价值258元套餐”的招牌,或者是“第二件半价”“满额送券”之类的促销活动。看似非常火爆的情况下面,其实利润空间非常之低甚至是没有。那么它们究竟是靠什么来盈利呢?我们只能猜测可能是:

①用数量来弥补单价上的不足;

②通过其他产品或服务来进行补充(比如免费喝饮料);

③提前赚取流量,然后进行转手倒卖(比如微博、微信上面很火的卖东西活动,转发抽奖送奖品);

④通过其它途径来获取利益(比如之前微博上非常火爆的一个活动,转发抽奖即可参加活动,结果真正获奖的人少之又少,而多数的人获得的是参与奖,也就是几块钱不等的钱财奖励)。

当然,以上仅仅只是本人的一些主观猜想,不一定准确。

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