东升南瓜怎么做才好吃?

余天愚余天愚最佳答案最佳答案

1. 首先,将南瓜去皮去籽洗净切成块状;小米也清洗干净备用。 锅中倒入适量清水,大火烧开后,加入少许食盐,放入小米,盖上盖子,煮至米粒饱满、汤汁浓郁。 煮好后,关火让小米汤浸泡在锅内,使其更加香甜软糯。(我这里的小米是之前熬好保存的,比较粘性。)

2. 另外准备一个电饭锅或者电炖锅,底部铺上南瓜块,上面覆盖小米粥,按下煮饭键,让两者充分融合。 南瓜和小米的比例大概是5:3,这个可根据个人喜好适当调节。 我用的电饭煲比较大,一次可以焖熟三个人的量。 如果怕焖的过程中水分不足,可适量添加开水。 我是晚上下班回家做,大约两个小时就能熟了。

3. 南瓜本身就有甜味,所以不用额外添加白糖之类的东西了,如果喜欢更甜一点的可适当多放点小米。 这个小甜点做起来非常简单,不需要烤箱,也不需要打发鸡蛋液等复杂工序,非常适合新手操作。 喜欢酸奶味道的可在食用前加适量酸奶搅拌均匀后再食用。

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