2016年，我曾在辽宁沈阳学习传统腌菜的做法。 师傅领进门，修行还得看个人。 在学艺期间，我请教过老师傅这个问题-怎么做酸菜更好吃呢？ 老师傅告诉我，要想做好的酸菜，得有五要素。第一是鲜，要选新鲜的白菜来做酸菜。
本人目前住在广州海珠区的江贝村，这里交通十分便利，有地铁、公交还有渡口。 先来说一下渡口，这个渡口的船票是1元，时间大概十分钟左右，可以抵达对岸的滨江东路站。这条路线适合在珠江新城上班的朋友，当然如果你不在珠江新城而选择在琶洲工作的话也是可以的啦~毕竟琶洲距离这渡口水路也是非常近的了。
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