厨房生虫如何消毒?

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厨房防虫害,重要的是断其食物来源,故各种食物一定要妥善保存:油、盐、糖等要分别放在有盖的瓶子内;鲜肉应置于冷冻室;肉类熟食要用塑料食品袋扎紧存放,不可久放;饭后残渣、菜叶应装入塑料袋扎紧后放入加盖的垃圾桶内,次日清晨及时倒干净,垃圾桶擦净晾干,以防潮气引发霉变吸引虫害。

发生虫害后,要把柜子、抽屉和所有缝隙、死角里残留的食物彻底清除,所有容器和案板、刀具等用具要彻底消毒柜消毒或在沸水中煮5分钟后再用清水洗干净。然后关闭门窗,用市售杀虫剂重点喷洒橱柜内壁、角落、缝隙以及案板下等害虫藏身之所。最后,将之前存放食物的容器和案板、刀具等用具撤空,关紧橱柜门,保持24小时后再将消毒后的用具放回,这样橱柜内的虫子一般可以杀尽。

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