酸木瓜煮鸡肉有什么功效？
木瓜有12科14属40多种，包括大部分的西瓜，我们常吃的凤梨，番木瓜，木瓜、菠萝蜜等，这些都属于木瓜科，而中医常用的木瓜，指的却是蔷薇科落叶灌木植物光皮木瓜或皱皮木瓜的果实。木瓜在我国大部分地区都有栽培，而皱皮木瓜则主要产自四川和贵州一带，中医眼中的木瓜也是来自这里。木瓜是蔷薇科植物，它和桃子一样，是多籽的肉果，中医入药，一般使用的是秋季成熟的果实，晒干备用。
木瓜味酸、性温，入肝、脾经，是一味常用而廉价的祛风湿药。《本经》云：“主寒热久疟，除胸中痹，益阴，滋养，强志，主妇人子宫漏血，益气”，说明木瓜有祛除寒湿、除痹活络、益气养血的功效，《本草纲目》中说木瓜能“和气血，清瘴疟，止泄痢，益筋脉，强力气”。《日华诸家本草》中说木瓜能“下乳”，用干木瓜蒸熟，和面做饼，常食可以大下乳汁。
木瓜和牛奶一样，含有丰富的蛋白酶，具有嫩肉的作用，木瓜经常被西餐厅用作腌渍肉类。木瓜也含有大量的超氧化物歧化酶，可以清除人体内的氧自由基，从而达到美容、抗老的功效。木瓜中还含有木瓜碱（Trigonelline）等成分，可能与木瓜的降血糖作用有关。
木瓜的味很酸，中医认为有酸敛的作用，所以可以收敛止泻，适合大便次数多、排便不畅、便质软的慢性腹泻者。
木瓜入肝经，肝主筋，所以木瓜可以去筋膜之湿，舒缓筋脉之挛缩，《药品化义》中说木瓜“入肝走脾，酸能敛营，敛戢筋脉，去湿舒挛，用治下痢多日不瘥，痢后脚软，脚气肿满”，所以像痢疾后出现的拉肚子、脚软，或者腰腿困重、肌肉酸痛甚至抽搐，都可以用木瓜。如果和乌梅、五加皮等药配伍使用，治疗上述症状的效果会更佳。
木瓜和羊肉一起炖汤，可以“补肾气，御风寒，去膀胱寒气”，对畏寒肢冷、腰腿酸痛者有好处，但木瓜炖（煮）羊肉，要选用老木瓜为好，而且煲的时间一定要长，肉烂了煲出奶汁才有效。如果想要治疗风湿关节痛、腰腿冷痛等症，最好是用干木瓜切片，以少量黄酒浸泡片刻，和瘦猪肉炖汤，有活血祛瘀、强筋活络的功效。
木瓜炖鱼或炖瘦猪肉，是用作妇女乳汁分泌少的食疗方。