婴儿奶粉能做馒头吗？
用婴儿奶粉和面做馒头没有问题，婴儿奶粉的营养比普通奶粉更全面，用婴儿奶粉发面做馒头，做出来的馒头具有牛奶的奶香味道，吃起来既松软又营养。
但做这种牛奶馒头时一定要注意，揉面团时酵母和奶粉不能直接混合，因为酵母的活性会因奶粉内糖分的存在而受到影响，导致酵母发酵能力下降，所以和面时，酵母要先用温水化开，再和牛奶面粉配合使用。这样做出的馒头又松又软。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
用婴儿奶粉和面做馒头没有问题，婴儿奶粉的营养比普通奶粉更全面，用婴儿奶粉发面做馒头，做出来的馒头具有牛奶的奶香味道，吃起来既松软又营养。
但做这种牛奶馒头时一定要注意，揉面团时酵母和奶粉不能直接混合，因为酵母的活性会因奶粉内糖分的存在而受到影响，导致酵母发酵能力下降，所以和面时，酵母要先用温水化开，再和牛奶面粉配合使用。这样做出的馒头又松又软。