方便面行业下滑的原因?

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就目前来看,我国方便面行业下滑主要受需求降低和竞争加剧两方面的冲击,在需求降低方面,主要是受人们收入水平日益提高带来的饮食结构变化影响而造成,随着人们收入水平的日益提高,人们在饮食方面更加讲究营养均衡,而方便面属于高油高脂食品,且营养相对单一,同时随着外卖餐饮行业的快速发展,方便面的便捷性优势逐渐丧失,这致使方便面消费需求降低。在竞争加剧方面,我国方便面市场是一个完全竞争市场,进入壁垒低,退出壁垒高,企业间竞争激烈,且方便面产品差异较小,同质性较高,而需求降低又加剧了企业间竞争,致使整体方便面行业利润水平较低,这也成为企业业绩下滑的主要原因。

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