鸭肾雪梨红枣有什么作用?
鸭肾雪梨红枣汤是一种非常常见也非常好喝的汤,鸭肾雪梨红枣汤有养阴清热、生津润燥、止咳化痰的功效,对于那些阴虚所致的干咳少痰、咯血、潮热盗汗、声音嘶哑的人群有非常好的效果,接下来给大家介绍一下鸭肾雪梨红枣汤的具体功效及制作方法。
鸭肾雪梨红枣汤之所以有如此之功效主要原因是构成鸭肾雪梨红枣汤的原材料的功效,其中鸭肾具有滋五脏之阴,补虚劳之损,清退虚热,消渴散热,补肾益脑,活血通络,化痰止咳等功效,特别适合那些身体阴虚所致的疾病症状;雪梨具有清六脏之热,清心润肺、生津止渴、消痰降火、润燥止咳、滋阴清热等功效,对于各种肺热、阴虚所致的热咳燥咳、百日咳等都有很好的疗效;红枣具有补脾胃、益气增津、养血安神、调和营卫、缓和药性之效,是很好的补品,可单独食用也可与其他食物放在一起制作,起到调和药性的效果。
鸭肾雪梨红枣汤的具体做法是,把鸭肾、雪梨、红枣一起炖,也可以加枸杞等药物一起炖。鸭肾2个,雪梨2个,红枣20枚,枸杞10粒。先把鸭肾洗净切片,加水,大火烧开,改用文火再炖20分钟,下雪梨、红枣,再煮片刻即可。去鸭肾,下盐少许调味,饮汤吃雪梨。