重庆哪家辣子鸡？
重庆好吃的辣子鸡主要集中在渝中区、南岸区、江北区，食客们习惯去磁器口、湖广馆、南滨路、朝天门等地品尝。
湖广馆辣子鸡，湖广馆辣子鸡是重庆老派辣子鸡的代表，湖广馆辣子鸡的用料比较讲究，采用跑山鸡制作，成菜之后鸡肉色泽红亮，鸡肉外酥里嫩，麻辣味浓且带有浓郁的花椒香味。
磁器口陈麻花老街鸡杂，磁器口辣子鸡比较出名的有陈麻花老街鸡杂，和湖广馆辣子鸡不太一样，磁器口辣子鸡用料选择炒熟的糍粑海椒，成菜之后辣度要高于湖广馆辣子鸡。
南滨路刘一手火锅鸡，如果你喜欢口感更加酥香的辣子鸡，就可以选择大厨将鸡做红烧处理，做熟之后再过油，最后炒制而成，口感外酥且更易入味，成菜之后的辣子鸡油而不腻。