龙骨是排骨吗？
龙骨非排骨也，龙骨是脊椎骨，也就是人的背架和尾巴架，排骨是在肋骨和龙骨之间的部位。不过，如果是一头刚出生的小猪，你拿小猪的龙骨当排骨吃也成。
龙骨，中医养生的食材非常广泛，使用也十分普遍，而龙骨则是诸多食材当中较为独特的一味中药，也是一味养生的食材。我们平时煲汤的时候也可以适当的加入一些龙骨，既可以给汤品添加鲜美的汤汁，而且对身体也是很有好处的呢。
龙骨在药店中有售，一般使用生龙骨，使用的时候用清水洗干净，敲碎之后加入汤锅里就可以，煲汤的时间也比较长，最少也要两个小时以上。
龙骨的使用量没有太多的讲究，但也不要加太多，这样口感也不会好。